FRANSA

---

Aşıklar Ülkesi…
Anakara toprakları Batı Avrupa'da bulunan ve dünyanın pek çok bölgesinde denizaşırı toprakları olan bir ülkedir.
İş gezileri için gelenler dâhil, ülkede yirmi dört saatten az kalanlar hariç tutulmak üzere, yıllık olarak ağırladığı yaklaşık 82 milyon turistle Fransa, dünyada en çok ziyaret edilen ülkedir.

Fransa kültürü, ülkenin bulunduğu coğrafi konum, komşu uluslarla geliştirilen yoğun ilişkiler ve tarihin çeşitli dönemlerinde yaşanan göç dalgalarıyla şekillenmiştir. Özellikle başkent Paris, ülkenin kültür ve sanat merkezi olma görevini üstlenmiş ve gerek Avrupa'nın gerekse dünyanın en önde gelen kültür merkezlerinden biri olmuştur.

Fransız sanatçılar, edebiyatçılar, modacılar günümüzde pek çok alanda önemli yapıtlar vermektedirler. Fransa'nın dışarıdan aldığı yoğun göç ve göçmenlerin ülkelerinden taşıdığı kültür ile Fransa'da günlük yaşamda önemli değişiklikler göze çarpmaktadır. Mutfak ve edebiyat alanlarında öne çıkan bu değişikliklerle Fransa her geçen gün daha çeşitli gelenekler doğmaktadır.
Genel olarak Fransa'da mimari eserler Roma döneminden başlar ve Romanesk (10. yüzyıl), Gotik (Orta Çağ), Barok (18. yüzyıl), Neo-Klasik (19. yüzyıl) ve Çağdaş Mimari olarak farklı kategorilerde incelenir.
Eyfel Kulesi, Louvre Müzesi, Notre Dame Katedrali, Chartres Katedrali, Sacré-Cœur Bazilikası, Zafer Takı, Panthéon gibi binalar Fransa'nın en tanınmış mimari yapıtlarıdır.

Fransız mutfağı Fransa'da geliştirilmiş, zenginliği ve çeşitliliğiyle ünlü, yemek pişirmenin sanatsal yönünü ön plana çıkaran bir ulusal mutfaktır. Fransız mutfağının kökeni Orta Çağlara uzanır.

Fransız mutfağı Fransa'nın bölgelerine göre büyük farklılıklar gösterir. Kırmızı etten, deniz ürünlerine ve süt ürünlerine kadar çok değişik türlerde besin, Fransız mutfağını biçimlendirir. Fransız mutfağının öne çıkan öğeleri şarap ve peynirdir. Fransa her yıl dünyaca ünlü şaraplarını ihraç ederek ekonomisine katkıda bulunduğu gibi tescillenmiş 1000'i aşkın peynir türüyle de dünyanın en önde gelen peynir üreticilerindendir. Fransa'da bağcılık ve şaraplarıyla ön plana çıkan bölgeler Alsace, Bordeaux, Burgonya'dır. Fransa'nın en ünlü peynirleri, Brie, Camembert ve Rokfor'dur. Fransız mutfağının dünyaca tanınan diğer yemekleri arasında kruvasan, salyangoz yemeği, baget ekmeği, kaz ciğeri ve crème brûlée (krem brule) sayılabilir.

PARİS

---

Sen Nehri'nin Romantik Kenti…
Sen Nehri'nin üzerine, Paris Havzası'nın ortasına kurulmuştur. Sürekli taşkınların yaşandığı küçük balıkçı kasabası, Ortaçağ boyunca dinsel bir merkez haline gelirken, Rönesans ve Aydınlanma dönemlerinde kültür ve düşünce hayatının merkezi oldu.
Paris mimarisinin en iyi örneklerine kiliselerde rastlanır. Şehirdeki pek çok kilise görülmeye değer özelliklere sahiptir. Devrim sırasında kiliseler tahıl ya da silah deposu olarak kullanılmış ve sonradan restore edilmiştir. Kiliselerin çoğu gün boyu açıktır ve pek çoğunda ayinler düzenlenmektedir.Paris'te kilise müziği geleneği hala canlıdır.Kilisede otururken bir org resitali ya da klasik müzik konseri dinleyebilirsiniz.

Pek az şehir Paris'in bahçe, park ve meydanlarındaki sonsuz çeşitliliğe sahiptir. Bois de Boulogne ve Bois de Vincennes gür ve yeşil açık alanlarıyla şehri sararken, Jardins du Luxembourg gibi şık meydanlar ve manzaralı bahçeler iç bölgeleri ferahlatır ve küçük şehir kaçamakları yaratırlar. Paris'te kimi parklar gezinti, kimileri romantik buluşmalar ve kimileri ise spor yapmak için uygundur.

Dünyadaki en garip ve en büyük koleksiyonlardan birkaçı Paris'te bulunur. Müzeler ve galerilerde büyük hazineler saklıdır.
Paris'in cazibesi ilkbaharda doruğa çıkar, ilkbahar kestane çiçeklerinin ve ağaç gölgesindeki masaların mevsimidir. Havaların ısınması ile birlikte sokak maratonu düzenlenir, festival ve konser sezonu açılır.

Paris'te oteller, belli bölgelerde toplanmıştır. Sen Nehri, iş ve eğlence yerlerini birbirinden ayırır. Lüks oteller daha çok kuzeyde kalan kısımda yer alır. En popüler turist mekânları ile kendine has özellikler taşıyan küçük otellerin çoğu Sol Yakada'dır.
Paris'te zengin et yemeklerinden Fransa'nın ün yaptığı patisserie ve daha sade yöresel yemeklere kadar uzanan geniş yiyecek seçenekleri vardır. Yöresel yemekler brasserie'lerde ve bistrolarda tadabilirsiniz. En iyi etnik yemekler eski sömürge ülkelerinden gelir. Kuskus restoranları olarak bilinen Kuzey Afrika restoranları kaliteli ve ucuzdur.
Paris, Fransız şarap çeşitlerini denemek için ülkedeki en iyi yerdir. Kafeler ve şarap barlarında şarap kadehle satılır.
Paris'te pek çok kaliteli mağaza ve butik vardır. Semt pazarlarında, egzotik sebze, meyve çeşitlerinden porselen ve antikalara kadar hemen her şey bulunur. Rue de Rivoli ucuz hediyelik eşya satın alabileceğiniz yerlerden biridir.

Fransızlar günlük alışveriş yaparlar ve bu nedenle semt pazarları her gün canlıdır. Semt pazarları Pazar günleri kapalıdır. Bitpazarları eskisi kadar ucuz değildir. İçinde küçük bitpazarları bulunan, en büyük ve en çok gidilen bitpazarı, Marche aux Puces de St-Quen'dir.
Paris gece hayatı, Paris Belediyesinin gürültü kirliliğine açtığı savaş sonucu daha düşük desibelde müzik ile sürmektedir. Yaratıcı pek çok müzik dinleyebileceğiniz kulüpler vardır.

GÖRÜLMESİ GEREKEN YERLER

---

Eiffel Kulesi:1889'da Evrensel Fuar'a gelen ziyaretçilerin ilgisini çekmek için yapılmıştır.1931 yılına kadar dünyanın en yüksek yapısı oldu.324m. Yüksekliğindedir. Zirve, sıcak günlerde ısının etkisiyle yaklaşık 18cm'lik bir eğimle hareket eder. Üçüncü platforma 1.665 basamakla çıkılır. Kule 2,5 milyon perçinle tutturulmuştur. Asla 7 cm'den fazla salınmaz. Ağırlığı 10,100 tondur.7 yılda bir 60 ton boya kullanılarak boyanır.

Louvre Müzesi: Dünyanın en önemli sanat koleksiyonlarından birine sahip olan Louvre'nin Ortaçağa kadar uzanan bir tarihi vardır.1190'da Paris'i Viking akınlarına karşı korumak amacıyla bir kale olarak yaptırıldı. Zindan burçları da Rönesans tarzı bir bina olarak tekrar tasarlandı. İlerleyen 400 yıl boyunca krallar ve imparatorlar binayı sürekli genişlettiler. Müze içerisinde görülmesi gereken parçalar; Piramit Giriş, Perrault Kolonadı, Ortaçağ Hendekleri, Arc de Triomphe du Carrousel.

Notre-Dame Katedrali: Roma tapınağı arazisi üzerinde yükselen katedral, Gotik bir şaheserdir.1330 c yılında tamamlandığında 130 metre uzunluğunda, uçan payandalar, büyük bir trasept, derin bir koro mahalli ile 69 metre yüksekliğinde kulelere sahipti. Görülmesi gereken bölümleri; Batı Cephesi ve Taç kapılar, Uçan Payandalar, Gülpencereler, Galerie des Chimers.

Champs-Elysees (Şanzelize Caddesi):Paris'in en tanınmış ve en geniş caddesidir. Şanzelize Parisin kuzey batısında, 8. bölgesinde bulunmaktadır. Luksor Dikilitaşın bulunduğu Concorde Meydanından başlar ve Arc de Triomphe anıtının bulunduğu Charles de Gaulle Meydanında biter (eski adı Yıldız Meydanı). 1950 metre uzunluğundaki bulvarın ilk kilometresi düz, ikinci kilometresi ise yokuşludur. Genişliği ise 70 metredir.
Yol boyu düz çizgili olduğu için sırasıyla Louvre Sarayı, Arc de triomphe du Carrousel, Tuileries Bahçesi ve Luksor Dikilitaşı ve biraz batıda Paris dışında kalan Arche de la Défense dizilir.

Versailles Sarayı: 1668 yılında XVI. Louis 20.000 kişiyi barındırabilen, Avrupa'nın en büyük sarayını yaptırdı. Bahçeler düzenli bir şekilde yollara, ağaçlıklara, çalılıklara, çiçek bahçelerine ayrılmıştır. Portakal Bahçeleri kışın egzotik bitkilerle süslenmektedir. Su Bahçesi'nin geniş havuzları bronz heykellerle donatılmıştır. Görülmesi gereken kısımları; Chateau, Formel Bahçeler, Grand Trianon

Zafer Takı: Paris'te bulunan tarihi anıttır. Charles de Gaulle Meydanının ortasında, Şanzelize Caddesi'nin Batı kısmında yer almaktadır. Boyu 45, eni 22 ve yüksekliği 49 metredir.

Charles de Gaulle Meydanı: (ya da Place de l'Etoile), 19. yüzyıl'da Georges Eugène Haussmann tarafından çizilen 12 caddeye yol veren çok geniş ve büyük bir döner kavşağıdır. Bu caddeler arasında Grande-Armée Caddesi, Wagram Caddesi veya Şanzelize Caddesi vardır.